一、项目时间：

①2025年1月12日-1月18日

②2025年1月19日-1月25日

③2025年2月2日-2月8日

④2025年2月9日-2月15日

      二、项目内容：汤厨助理

首尔是韩国首都，这座城市是一幅古老魅力与未来创新的交织画卷，对传统习俗和文化的深深敬意与对技术进步的前瞻性热情共存。在首尔，从皇宫的宁静之美和东方草药的古老智慧，到人气餐馆与充满活力的夜生活的热闹活力。广阔的市场、隐秘的地下购物天堂、历史悠久的博物馆、充满灵性的寺庙和青翠公园，为您带来千变万化的体验。首尔是一座充满活力、迷人的城市，充满了文化和艺术奇迹，真正体现了过去和未来在和谐交响乐中交融的地方。

然而，韩国的快速发展导致社会两极分化严重，老年人贫困率极高。在首尔市中心，有专门为这些有需要的老年人准备和分发餐食的项目。工作地点距离住所仅三个车站的距离，附近有许多市场，总是充满生机。当地团队通过各种方式为社会做出贡献和回馈，其中之一就是他们正在经营的施食餐厅。施食处通常每天为800到1000人提供食物。您将帮助准备食材（清洗、切菜、储存食品等），帮助实际烹饪、上菜或将食物分装到外卖托盘上，洗碗、清洁桌子和厨房。虽然提供的菜肴可能因当地所接受的捐赠金额而异，但通常包括老年人喜欢的传统韩国家常菜。在此期间，可以学习到如何制作韩国家常菜。此外，志愿者们有机会在服务结束后分享他们帮助准备的饭菜，丰富他们的集体用餐体验。

三、项目收获：

1.为施食处提供援助；

2.为联合国的17个可持续发展目标做出贡献——零饥饿；

3.了解韩国并与当地社区互动；

4.获得厨房的实践经验并深入了解食物准备；

5.参加志愿服务类项目且顺利完成服务内容即可获得当地组织颁发的国际志愿服务证书，以记录所参与的项目时间、地点、类型及服务时长等基本信息。突出贡献者，当地组织将特殊签发推荐信，以兹鼓励；

6.顺利完成项目返校后可申请加欢迎光临九五至尊517888创新创业实践学分100分。

四、项目住宿：

1.4-6人间，热水淋浴（非独立卫浴）；

2.营地设有保险箱、风扇、空调、WiFi。

五、项目餐饮：

周一至周五提供早餐＆午餐（晚餐属于自理范围），周末提供两餐。膳食通常以米饭为主，配以鱼、肉或蔬菜。面条和豆腐通常是典型菜肴组成部分。在当地餐馆或市场可以找到的典型菜肴之一——泡菜。

六、行程安排（仅供参考）

DAY1：抵达项目地

1.【接机/站地点】

接机机场：仁川机场

2.【接机/站时间】

接机时间：周日10：00—17：00（距离住所约1小时车程）

①参与者陆续入住营地，整理行李，稍作休息；

②熟悉营地及附近环境，熟悉同一期的国内外参与者。

DAY2：周一志愿者迎新日

到达第一周的周一，项目协调员会为同一批的参与者举行为期一天的迎新活动，带新来营地的志愿者熟悉当地的环境和风土人情，正式的工作会从周二开始。

1.见面会，协调员讲解营地规则；

2.当地文化的禁忌，注意事项，文化课和语言课程；

3.参观/熟悉营地及周边环境；

4.午餐过后进行项目讲解，并开始着手准备第二天的工作；

DAY3-DAY6：周二至周五

1.每天在实习岗位工作至少四个小时；

2.准备食材：清洗、修整和切碎大量蔬菜和肉类；

3.烹饪准备好的原料；

4.服务和送餐：为个人提供服务，并将托盘直接送到无法到达服务区的人员手中；

5.清洁餐具，整理用餐区，整理桌椅，并协助完成其他必要的任务；

6.请准时到达实习地点并做好充分准备，因为你将有一整天的时间准备食物和进行其他活动；

7.戴上发网或发帽，将头发移到位，以免掉入食物或设备中；

8.使用围裙，因为它可以阻挡热溅、热食物；

9.使用烹饪设备和用具时要格外小心，尤其是刀具等锋利的物品；

10.在开始任何食谱之前，请务必用肥皂和水洗手；

11.时间和日程安排可能会有所变化，因此请耐心等待并尊重当地项目协调员的建议；

12.京东市场之旅：参加施食活动后，步行游览韩国做古老的传统医药市场；

13.我们将有机会参观韩国著名的传统食品市场之一——广藏市场。在那里您可以品尝韩国煎饼或生牛肉菜肴等著名小吃。或者漫步在以年轻艺术家和创意氛围而闻名的延南洞充满活力的街道上。这次短途旅行提供了一个与其他参与者和当地协调员团结在一起的机会，深入首尔美食界中心，体验极致的当地美食和文化；

14.我们将体验汗蒸，这是韩国流行的“娱乐桑拿”体验。

七、项目费用：¥6280元整（预支付¥300+再支付¥5980）

项目押金：¥200元整（完成项目后提交心得可退还）

备注：报名成功后，需支付¥300元整项目预留费用与¥200元整项目押金，剩余项目费用将于项目开始前1个月通知缴纳。

（一）费用包括：

①报名起到结束的一切咨询服务；

②周日抵达当天接机费用；

③活动进行期间住宿和一天两餐费用；

④活动期间的基础保险费用（仅适用于从国内出发的志愿者；从海外出发前往项目地的志愿者需自行购买保险）。

（二）费用不包括：

①护照与签证费用；

②往返机票费用；

③活动期间个人开销，如自行外出交费及旅行、纪念品购买等相关的费用；

④海外送机属于自理范围。如需约车，营地工作人员很乐意为您提供帮助。

八、报名截止时间：2024年12月15日

九、咨询方式：

1.咨询地点

图书馆九楼国际教育学院（麻章校区）

知行楼113国际教育学院（新湖校区）

2.咨询电话

办公室：0759-3151752（麻章校区）

0759-3263895（新湖校区）

黄老师：17260050092（微信同号）

欢迎光临九五至尊517888国际教育学院

2024年10月30日